Zeytinyağının içeriği nedir, Zeytinyağı Nerelerde Kullanılır, Zeytinyağı her yerde kullanılırmı, Fın

zahide 11 Haz 2010

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    211,315
    1,910
    38


    ZEYTİNYAĞI
    * Mükemmel bir yağdır. Halis sızma olanlar tercih edilmelidir (Soğukta donar).
    * Salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılmalıdır. Bütün yemekleri zeytinyağıyla yapmak doğru değildir.
    * Riviera ikinci seçenektir (Sıcak baskı).


    FINDIK YAĞI
    * Riviera zeytinyağına çok benzer özelliklere sahiptir, (O da tekli doymamış yağ asitlerinden zengin); ancak sıcak baskı bir yağdır; ikinci seçenek olarak kullanılabilir.

    HAYVANSAL (DOYMUŞ) YAĞLAR
    * Oldukça dayanıklı yağlardır. Trans yağ asitleri oranları düşüktür.

    Tereyağı: Mükemmel! Mümkünse özgür otlayan hayvanların yağı (köy tereyağı).
    * Tereyağının piyasada sahtesi çoktur (Margarin üzerine giydirilmiş). Sahtesi dışarıda bırakıldığında geç erir, bıçakta fazla leke bırakır.

    Tereyağının yararları:
    * En iyi A vitamini kaynağıdır.
    * Yüksek oranda antioksidan (Kolesterol, A vitamini, E vitamini, selenyum) içerir.
    * Bol CLA içerir, iltihap karşıtı, antialerjik ve antikanserojen etkileri vardır.
    * İyi bir iyot kaynağıdır.
    * Diş çürükleri ve osteoporoz riskini azaltır.
    * Lesitin yönünden zengindir.
    * Urfa yağı da, tereyağı gibi yararlıdır.


    KUYRUK VE İÇ YAĞI
    *
    Tereyağı gibi faydalıdır.

    BALIKYAĞI
    *
    Hayat iksiridir! Büyük ölçüde omega-3 yağ asidi içerir. Bebeği, hamilesi, genci ve yaşlısına kadar herkes kullanmalıdır.
    * Günde en az 1-2 kapsül (0.5-1 gr) kullanılmalıdır. Müzmin hastalıklarda bu miktar hekim kontrolünde 5-6 grama kadar çıkar.
    * Balıkyağı şişmanlatmaz. Yaz-kış kullanılabilir.


     
  2. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    52,882
    2,153
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş