Yeşil biber ve Kırmızı Biber Derin Dondurucuya nasıl konur, KIrmızı biber ve yeşil biber dondurucuya

zahide 6 May 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    198,850
    1,597
    38



    Derin Dondurucuda Sivri ve Kırmızı Biber Saklama

    goktepeliler bibersaklama.jpg


    Yazın vazgeçilmez tatlarından, yemeklerimizin lezzet iksirlerinden taze sivri ve kırmızı biberleri mevsiminde alıp saklayarak yıl boyunca tadına varabilirsiniz.
    Sivribiberleri yıkayıp süzdürün ve geniş bir tepsiye aktarıp iyice kuruyana kadar bekletin. Sap kısımlarını ayıklayıp yemeklik olarak doğrayın.
    Kırmızı biberleride aynı şekilde yıkayıp kuruttuktan sonra sap ve çekirdeklerini ayıklayıp halka halka doğrayın.
    Tercihen fermuarlı sağlam buzdolabı poşetlerine koyup olabildiğince havasını alarak kapatın ve derin dondurucunuzda saklayın. Sivribiberleri yemeklerde direk poşetten istediğiniz kadar aktararak kullanabilirsiniz.

    Kırmızı biber, Ağustos ayı ortalarında mevsimsel olgunluğa erişir. Bu dönem içerisinde tedarik edilen kırmızı biberler iki yöntemle saklanabilir. Biberler sirke, sarımsak, yağ ve tuz eşliğinde kavanozlarda saklanabildiği gibi, doğrudan poşetler içerisinde derin dondurucuda saklanabilir. Hangi yöntemi tercih ederseniz edin, biberler közlenip soyulduktan sonra saklanır. Kavanozlarda saklanan biberler ile fazlaca yemek çeşiti yapma imkanı yoktur. Dondurucuda saklanan kırmızı biberleri genel amaçlı olarak, dilediğiniz gibi kullanırsınız ve bozulma ihtimali yoktur.

    İhtiyacınız kadar kırmızı biber
    buzdolabı poşeti

    Yapılması gereken ,biberleri yıkayın ve bıçakla delin ve fırın tepsisine dizin tepsiyi önceden 200°C ‘de ısınmış fırına sürün biberleri 30 dakika süre ile közleyin süre bitiminde biberlerin kabuklarını soyun sapını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve biberleri yıkayın, süzün ihtiyacınız ölçüsünde poşetleyin derin dondurucuya kaldırın


    Karanlık bir yerde bir kağıt torba içinde kuru bir havlu-bez havluya sarılı 2-3 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Donma olmayacak.

     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    161,191
    2,504
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    198,850
    1,597
    38


    teşekkürler sağol sev,
     
  4. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    44,289
    1,495
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  5. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    198,850
    1,597
    38


    teşekkürler sağ ol
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş