Toprak Tencerede Güveç,

zahide 20 Haz 2009

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    213,615
    1,937
    38


    Sizlere yine bir köy yemeğini anlatacam..Güveç yemegi genel olarak tüm yörelerden bilinir ve hemen hemen yapılısıda malzemelerde aynıdır, köyde odun atesi veya pecikada kermeyle yapılır... Son yıllarda kış geceleri köy gençleri aralarında para toplayarak kahvede hünerli gelin denilen modern adı pizzapan la elektirikde yapıyorlar, et yerinede tavuk la yapıyorlar..



    Genel olarak malzemesi: Koyun eti vey Tavuk eti, bol kuru soğan ve sarımsak, patlıcan, biber ve domates dir, tüm mazemeler doğranır,


    [​IMG]


    Toprak tencereye konularak atesin üzerine oturtulur,



    [​IMG]


    Çok az karıştırılır,


    [​IMG]


    Tadına tuzuna bakılır,


    [​IMG]


    Tahminen bir saat pistikten sonra servise hazırdır afiyet olsun,,


    [​IMG]
     
  2. naciye

    naciye ÜYE

    191
    0
    0


    Ynt: Toprak Tencerede Güveç,

    toprak sacta hic yemedim ama bu yapanlarda sanki soganı fazla büyük kacırmişlar :p :)
     
  3. MLTM

    MLTM ÜYE

    252
    0
    0


    Ynt: Toprak Tencerede Güveç,

    mmmmmmm mmmmmm cok tatli gozukuo
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş