Tavuklu işkembe çorbası nasıl yapılır, Yalancı işkembe tavuklu resimi malzemeleri ve yapılışı nasıl

zahide 24 May 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38




    goktepeliler tavuk çorbası.jpg

    Malzemeler
    • 500gr kemiksiz tavuk eti
    • 4-5 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2-3 tane ezilmiş sarımsak
    • Yarım fincan sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 yumurtanın sarısı
    • Tuz, karabiber
    Servis yapılırken istenirse üzeri için:

    • Pul biber
    • Sirke veya limon suyu
    • Ezilmiş sarımsak
    Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Yapılışı
    1. Tavuk iri parça olarak 5 su bardağı suda kaynatılır.
    2. İyice pişen tavuk tencereden alınır ve küçük küçük doğranır, tekrar tencere konur.
    3. Limon suyu, sarımsak ve sıvı yağ eklenir.
    4. 5-10 dakika daha kısık ateşte kaynatılır.
    5. Ayrı bir kasede un, süt, ve yumurta sarısı karıştırılır.
    6. Pütürler gidene kadar tel çırpıcı ile çırpılır.
    7. Çorbadan bir kepçe alınır.
    8. Süt karışımına eklenir ve yavaş yavaş çorbaya ilave edilir, bu aşamada sütün kesilmemesi için çorba sürekli karıştırılır.
    9. Tuz, karabiber ve suyu ayarlanır.
    10. 5 dakika daha kısık ateşte pişer.
    11. Servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine isteğe göre, sarımsak, sirke, acı biber konur ve ikram edilir. Afiyet olsun
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    152,861
    2,312
    36


    ZAHİDE Hanım Emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38


    teşekkürler sağ olun,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş