Sebzeli Biftekli Pay resimli tarifleri, Sebzeli biftek tarifleri, Sebzeli biftekli pay nasıl yapılır

nutella 30 Eki 2012

Son Konular

  1. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    Sebzeli-Biftekli Pay

    Malzemeler:

    Pay hamuru
    Ince dogranmis bifteklik dana eti
    Ince dogranmis yesil, kirmizi ve sari dolmalik biberler
    Ince dogranmis kuru sogan
    Ince dogranmis patates
    tuz, karabiber
    siviyag

    Pay Hamuru için:
    1 1/4 su bardağı un
    1/2 çay kaşığı tuz
    150 gr tereyağı, küp küp doğranmış
    2 çorba kaşığı buz gibi su

    Yapılışı:

    Önce pay hamurunu yoğurup buzdolabına atmak gerekiyor.

    Pay Hamuru Yapılışı

    Pay hamurunu mutfak robotuyla yada elde hazırlayabilirsiniz.

    1- Tereyağını küp küp kesip 10 dakika buzlukta bekletin.
    2- Bir mutfak robotunun haznesine unu ve tuzu koyup karışmaları için kısa aralıklarla çalıştırın.
    3- Tereyağı parçalarını ekleyip iri kum taneleri kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
    4- Makine hala çalışırken azar azar buz gibi suyu ekleyin. Hamur kesinlikle ıslak ve yapışkan olmamalıdır. İki parmağınızın arasında sıkınca bir arada duruyorsa olmuş demektir.
    5- Unu bir parşömen kağıdının üzerine döküp top haline getirin, üzerine bastırıp yassı bir şekil verin ve paketleyip en az 1 saat, tercihen 24 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

    Sebzeli Biftekli Pay Yapılışı

    Önce ince dilimlenmis dana etini az bir miktar siviyag ile surekli karistirarak sote edin ve pişen etleri bir kaba alın.

    Ayni tavada ince uzun dilimlenmiş kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biberleri ve kuru soğanı da aynı şekilde karıştırarak sote edin ve etleri aldığınız kaba alın.

    Yine tavada ince dilimlenmiş patatesleri karıştırarak sote ettikten sonra onları da aynı kaba alıp hepsine tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve soğumaya bırakın.

    Pay kalıbını yağlayıp önceden hazırladığınız pay hamurunu biraz daha ince açarak kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin ve içine de soğumuş olan iç malzemesini ekleyin. Hamurun kenarlarini one dogru kapatın ve biraz kıvırın.

    180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın renk alana kadar pişirin.
    Minik kaplara yaparsanız payınız tek kişilik te olabilir.

    Afiyet Olsun..

    [​IMG]
     
  2. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    212,656
    1,936
    38


    çok güzel tarifmis deneyecem)) paylaşım için teşekkürler,
     
  3. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    Rica ederim
     
  4. STRaNGeR8

    STRaNGeR8 Co Admin Site Yetkilisi Co Admin

    36,451
    944
    39


    off süper görünüyo yada ben çok açım )))
     
  5. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    hehe su durumda bende çok açım :))) banada süper geldi
     


  6. Paylasim icin tesekkürler.. Ellerinize saglik cok güzel görünüyor..
     
  7. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    Rica ederim :)
     


  8. paylaşım için tesekkürler
     
  9. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    Rica ederim
     


  10. ellerinize saglik tsklr
     
  11. nutella

    nutella ÜYE

    181
    0
    0


    Rica ederim :)
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş