Mantarlı Bonfile tarifi ve yapılışı, Et Yemekleri tarifi, Mantarlı et yemekleri tarifleri, Mantar so

zahide 10 Haz 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38


    goktepeliler manzar.jpg


    Malzemeleri




    Zeytinyağı
    500 gr. bonfile – ince şeritler halinde kesilmiş
    1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış
    1 diş sarımsak – ince dilimlenmiş
    ¼ muskat rendesi
    Tuz
    Karabiber
    2 su bardağı su
    10 – 15 adet mantar
    1 yemek kaşığı tereyağı
    2 su bardağı krema
    1 su bardağı su


    Yapılışı

    Bonfileyi ince şeritler halinde doğrayın.

    Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Mantarları temizleyip ince dilimleyin.

    Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın.

    Etleri ilave edip, rengi dönene kadar çevirin.

    Ardından yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin.

    Ateşin altını biraz kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Suyunu ekleyip, iyice karıştırın, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

    Etler yumuşayıp, suyunu biraz çekince mantarları ekleyin.

    Kalın bir sos kıvamına gelene kadar pişirin.

    1 yemek kaşığı tereyağı ilave edin ve karıştırın.

    Bir karıştırma kabında krema ve 1 su bardağı suyu karıştırın.

    Etlere ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

    Sıcak servis edin.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    152,861
    2,312
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38


    teşekkürler sağol sev
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş