Kayseri Arabaşını nasıl yapar, Kayseri arabaşı çorbası hamuru tam ölçülü tarifi, Arabaşı tam ölçüsü

'Yöresel Yemekler, Tüm Türkiyede Yöresel Olarak Yap' forumunda zahide tarafından 24 Tem 2017 tarihinde açılan konu

By zahide on 24 Tem 2017 20:55
  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    163,380
    1,823
    38



    goktepeliler arabası.jpg


    Arabaşı Hamuru (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
    • 2 litre su
    • Yarım kilo un
    • 1 yemek dolusu nişasta
    • Tuz
    Arabaşı Hamuru (Tam Ölçülü) Tarifi Yapılışı
    Herkese merhaba :)
    Kış ayların vazgeçilmezi olan arabaşı hamurunu bir Afyonlu olarak bu lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum :)
    Hamurunu ayrı çorbasını ayrı paylaşmak istedim, umarım sizlerde dener beğenirsiniz:)

    Arabaşı hamurun yapılışı için:
    BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM

    Altı kalın tencerenin içerisine su ilave edin, tuzu, nişastayı ve azar azar unu ilave edip karıştırın. ( eğer topak topak olursa un, blendır veya mikser yardımı ile çırpabilirsiniz)
    Yaklaşık 40-50 dakika kadar kaynatılır ( ilk 25 dakika orta ateş daha sonra biraz daha kısın ocağın altını).
    Daha sonra su ile ıslatılmış tepsiye pişen hamuru dökün. Hamurun yayılması için tepsiyi iyice sallayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan hamuru baklava dilimi şeklinde kesin. Arabaşı çorbası hamurumuz hazır.

    Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
     

Yorumlar

'Yöresel Yemekler, Tüm Türkiyede Yöresel Olarak Yap' forumunda zahide tarafından 24 Tem 2017 tarihinde açılan konu

Bu Sayfayı Paylaş