Ispanakla çorba nasıl yapılır, İspanak çorbası tarifi malzemeleri resimi yapılışı, İspanak çorbası

zahide 14 May 2019

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    210,136
    1,889
    38



    Ispanaklı çorba tarifini bildiğim ve internette aradığım ıspanaklı çorba tariflerini kendimce harmanlayarak uydurduğumu söyleyebilirim, sonuç beklediğimden de lezzetli oldu. Aslında çorbanın terbiyesi bildiğimiz yoğurtlu yumurtalı çorba terbiyesi, içine fazladan haşlanmış ıspanak yaprakları ilave edilerek farklı bir lezzet elde etmiş oluyorsunuz. Çorbaya eklediğim şehriyeler ise çorbanın daha kıvamlı olmasını sağlamak için. Ben farklı çorba tariflerini özellikle 3 yaşındaki oğlum için denemeye çalışıyorum. Kendisi yemek konusunda seçici bir çocuk olduğu için zaman zaman zorlanıyorum ama bu çorbayı çok severek içti. Çorbaya ekmek eklenmesini sevmediği için çorbalara özellikle az tel şehriye de ilave ediyorum ki daha doyurucu olsun. Umarım bu tarifi de dener ve memnun kalırsınız, şimdiden afiyet olsun goktepeliler ispanakli-corba-nasil-yapilir-video-foto.jpg

    Malzemeler

    • 150g ıspanak
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta sarısı
    • Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
    • Tuz
    Üzeri için

    • Tereyağı
    • Kırmızı toz biber
    Hazırlanışı

    Gelelim pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz ıspanaklı çorba veya ıspanak çorbası nasıl yapılır, tarifi kısaca anlatayım;

    1. Öncelikle ıspanaklar doğranarak 1 lt suda 5 dk kadar haşlanır.
    2. Yoğurt, un ve yumurta çırpılarak ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe eklenerek hızlıca çırpılır, böylece terbiye ılınmış olur. Yoğurdun kesmemesi için bu işlemi mutlaka yapmalısınız.
    3. Ilıtılan yoğurt haşlanmış ıspanağa çırpılarak eklenerek, kaynadıktan sonra tel şehriye eklenir.
    4. Tuzu ayarlanarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
    5. Ispanaklı çorbamız servise hazır, servis kaselerine alındıktan sonra ıspanaklı çorbamız tereyağında kızdırmış olduğunuz biber gezdirilerek sıcak sıcak servis edilir.
    6. Ispanaklı çorba tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
    Ispanaklı çorba yapımı püf noktaları
    Yoğurtlu çorbalarda karşılaşacağınız en önemli sorun yoğurdun kesilmesi. Bunu önlemek için ben iki noktaya dikkat ediyorum;

    • birincisi terbiyeyi ilave etmeden mutlaka ılıtıyorum. Sıcak suyu bir kepçe ile terbiyeye yavaş yavaş ilave ederek hızlıca çırpıyorum. Böylece soğuk yoğurdu doğrudan kaynar su ile karıştırmıyorum.
    • Diğer bir nokta da tuzunu yoğurdu ilave ettikten sonra ekliyorum, önceden kaynama suyuna tuz eklemiyorum.
    Ispanak çorbası bebekler için uygun mu?
    evet uygun ama ıspanakları çok ince doğramalısınız, böyleye yemeleri de daha kolay olur. İçerisine ilave edeceğiniz et suyu ile besleyiciliğini artırabilirsiniz.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    185,473
    2,961
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    210,136
    1,889
    38


    Teşekkürler sağol sev,
     
  4. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    52,801
    2,144
    0


    çok güzel emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  5. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    210,136
    1,889
    38


    SAğol canım teşekkürler,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş