Gerdan Çorbası nasıl yapılır, gerdan çorbası tarifi ve yapılışı, gerdan çorbasıyla ilgili tarifler,

STRaNGeR8 21 May 2015

  1. STRaNGeR8

    STRaNGeR8 Co Admin Site Yetkilisi Co Admin

    36,410
    940
    39


    Gerdan Çorbası

    [​IMG]
    Gerdan Çorbası Malzemeleri
    1 adet kuzu gerdan – haşlanmış
    750 ml. et suyu
    1 adet kuru soğan
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı un
    1 adet yumurta sarısı
    ½ adet limon suyu
    2 dal maydanoz
    Tuz
    Karabiber
    Bir gün önceden tencerede kuzu gerdanı 3,5 – 4 saat haşlayın veya düdüklü tencereniz varsa 50 dakika haşlayın.
    Tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın.
    2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek sotelemeye başlayın.
    Soğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun.
    Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. ekleyin ve kıvam alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
    Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ilave edin.
    Tuz ve karabiber ilave edip lezzetlendirip kenara alın.
    Kalan 1 kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    171,109
    2,839
    36


    Emegine sağlık güzel paylaşım için teşekkürler
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    204,664
    1,800
    38


    ellerine sağlık ablam hepsi çok güzel paylasımlar,
     
  4. VENOM

    VENOM süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    16,771
    279
    36


    emeyıne saglık guzel paylasım ıcın tesekkurler
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş