Ege Yöresel Yemekleri tarifleri Tekke Çorbası Tarifi ve resimi, Tekke çorba nasıl yapılıyor, Tekke ç

zahide 2 Kas 2013

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    211,734
    1,930
    38


    Malzemeler -




    1 Çay kaşığı Biber Salçası
    - 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
    - 100 Gr Kıyma
    - 1 Çay kaşığı Kuru Nane
    - 1 Adet Kuru Soğan
    - 1 Çorba Kaşığı Margarin
    - 5 Su bardağı Sıcak Su
    - Kararında Karabiber, Tuz




    Hamuru İçin -





    3 Çay bardağı Su
    - 1 Su bardağı Un
    - 1 Adet Yumurta
    - Kararında Tuz





    Hazırlanışı



    Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edin. Unlanmış zeminde hamuru merdane ile açın. 1?er santimlik kareler halinde kesin. Soğanı temizleyip rendeleyin. Margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavurun. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edin. Tuz, karabiber ve kuru nane ile tatlandırın. Servis kâselerine paylaştırıp üzerini nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.



    [​IMG]
     


  2. paylaşım için tskrler
     


  3. güzel paylaşım olmuş emeğinize sağlık
     
  4. B.Melek

    B.Melek ÜYE

    35,290
    1
    0


    Güzel paylaşım için teşekkürler ablacım
    emeğine sağlık ...
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş