Buğday çorbası nasıl yapılır malzemeleri ve resimi, Farklı çorba tarifleri, değişik çorba tarifleri

zahide 24 May 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38



    goktepeliler buğday çorbası.jpg




    Malzemeler
    • 1 su bardağı aşurelik buğday
    • Yarım su bardağı nohut
    • 6 su bardağı su ( su ve et suyundan oluşan bir karışım olursa daha lezzetli ve faydalı olacaktır)
    Sosu için;

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet domates
    • 1 adet soğan
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane ( dolu dolu )
    • İsteğe göre 1 çay kaşığı karabiber



    Yapılışı


    1. İlk işimiz buğday ve nohutu akşamdan ıslatmak olacak, ıslattığımız buğday ve nohutu güzelce yıkayalım.
    2. Daha sonra düdüklü tencereye alıp 6 su bardağı suyu ekleyelim ve 20 dakika kadar pişirelim ( buğday ve nohutu ıslatacak vaktimiz yoksa düdüklü tencerede 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır).
    3. Bir sos tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırdıktan sona küp küp doğradığımız soğanı kavuralım.
    4. Ardından salçayı ekleyip kavuralım, küp küp doğradığımız veya rendelediğimiz domatesi de ekleyip güzelce pişirelim.
    5. Tuzunu ve baharatları ekleyip ocaktan alalım.
    6. Haşlanan buğday ve nohutun içerisine sosu dökelim ve çorba 1-2 kez fokurdayınca altını kapatalım. (suyu az gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirisiniz).
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    152,861
    2,312
    36


    ZAHİDE Hanım Emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38


    teşekkürler sağ olun,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş