Artvinliler Laz Böreğini nasıl yaparlar, Artvin yöresel börek çeşitleri, Laz böreği resimi tarifi m

zahide 4 Kas 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    208,216
    1,852
    38


    goktepeliler laz böreği.JPG
    Hamuru için:
    1 adet yumurta
    2 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    Yarım paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un
    Aralarına sürmek için:
    2-3 çorba kaşığı tereyağı
    Muhallebi için:
    1 litre süt
    5 adet yumurta
    1 su bardağı un
    Bir tutam karabiber
    150 gram tereyağı
    1 paket vanilya
    Üzerine:
    1 adet yumurta sarısı
    Şerbeti için:
    1 su bardağı tozşeker
    1 su bardağı su

    Öncelikle hamur için yumurta, süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamuru 14 eşit bezeye ayırın ve her birini baklava hamuru inceliğinde açın. Orta büyüklükte bir fırın tepsisine, açtığınız 7 adet yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek, kenarlardan taşacak şekilde üst üste yerleştirin. Muhallebi için sütü tencereye alın ve yumurta ekleyip, çırpın. Un ilave edip, çırpmaya devam edin. Karabiber ve tereyağı ekleyip, koyu bir kıvama gelene kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Ilındıktan sonra tepsideki yufkanın üzerine boşaltın. Kalan 7 adet yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste tepsiye yerleştirin. Kenarlardan taşan yufkayı üzerine kapatın. Üzerine fırça ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Şerbet için tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. Ilındıktan sonra tatlının üzerine gezdirin ve dilimleyerek servis yapın.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    180,767
    2,902
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    208,216
    1,852
    38


    teşekkürler sağ olun
     
  4. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    52,234
    2,081
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  5. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    208,216
    1,852
    38


    teşekkürler sağ olun
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş