Antep yöresel kebap tarifleri kuşbası Kebap nasıl yapılır, Antep yöresel kebap tarifleri resimi malz

zahide 22 Ara 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    201,768
    1,698
    38


    goktepeliler kuşbaşı kebabı.jpg
    MALZEME
    750 gram koyun veya kuzu eti
    1 baş iri soğan
    1 kaşık zeytinyağı
    Tuz, karabiber.

    HAZIRLANIŞI:
    Koyun ve kuzunun kol ya da budundan alınmış yağsız etler kuşbaşı şeklinde doğranır.
    Etler bir kaba konur, üzerine zeytinyağı, tuz, ve isteğe göre diğer baharatlar eklenir.
    Etler hem göze hoş gelecek şekilde hemde aralarında çok az boşluk kalacak şekilde şişlere saplanır.
    Ayrıca tercihen şişlere domates ikiye bölünerek ve yeşil biberler de dizilir. Yanmış kömür veya odun közü üzerinde çevrilerek pişirilir.
    Pişen domatesler ve yeşil biberler servis tabaklarının bir kenarına şişlerden çıkarılarak konur. Yine birlikte pişirilen kuşbaşı etler de tabakların diğer kenarına konur.

    Karabiber ve toz kekik ekilerek yenir.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    166,728
    2,728
    36


    ZAHİDE Hanım Emegine sağlık paylaşım için teşekkürler.
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    201,768
    1,698
    38


    Teşekkürler sağ olun,
     
  4. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    47,711
    1,704
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  5. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    47,711
    1,704
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  6. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    201,768
    1,698
    38


    teşekkürler sağ olun,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş