Ağzı Açık Pidesi Nasıl Yapılır, Ağzı Açık malzemeleri ve yapılışı, Ağzı açık pidesi resimi ve yapılı

zahide 10 Haz 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38




    goktepeliler ağzı açık.jpg

    Malzemeleri



    Hamuru için Malzemeler


    2 su bardağı un
    ½ su bardağı su
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı yoğurt
    1 tutam tuz
    2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için
    İç Harcı için Malzemeler
    250 gr. kıyma
    1 adet yumurta
    1 adet kuru soğan – rende
    ½ yemek kaşığı biber salçası
    3 yemek kaşığı un
    1 tutam tuz
    1 tutam karabiber
    1 tutam kırmızı toz kırmızı biber
    Kızartmak için Malzemeler
    Ayçiçek yağı

    Yapılışı


    Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun.

    Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.

    Başka bir kabın içerisinde kıyma, yumurta, rendelenmiş kuru soğan, biber salçası, un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi iyice yoğurun.

    Dinlenen hamurunuzu ikiye bölün ve tezgahınızı unlayarak merdane ile açın.

    Yuvarlak bir kalıpla kesin.

    Her bir yuvarlağın içerisine bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını pileli gibi katlayarak içe doğru kapatın.

    Geniş bir tavaya Ayçiçek yağını koyun ve ısınmaya bırakın.

    Hazırladığınız börekleri kıymalı kısımları yukarı bakacak şekilde yağın üzerine bırakın.

    Alt kısımları kızardıktan sonra ters çevirip kıymalı kısımlarını da kızartın.

    Kızaran böreklerini fazla yağını atması için peçete olan bir tabağa aktarın ve servis tabağına alıp servis edin.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    152,861
    2,312
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    194,935
    1,437
    38


    teşekkürler sağ olun
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş