Afyon usulu Çevizli Kesme Baklava tarifi ve resimi, Afyonlular baklavayı nasıl yapar, Değişik baklav

zahide 8 May 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    196,076
    1,493
    38





    goktepeliler cevizli kesme baklava  afyon.jpg

    Malzemeler


    2 su bardağı süt
    2 su bardağı soğuk su
    1 çay bardağı yoğurt
    1 paket eritilmiş margarin
    2 su bardağı sıvı yağalabildiği kadar un
    1 su bardağı dövülmüş ceviz
    Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
    2 litre su
    3 kg. toz şeker
    Nohut tanesi kadar limon tuzu

    Yapılışı


    Bir kaba süt, soğuk su, yoğurt, eritilmiş margarin konur. Un katılır. Kulak memesi yumaşaklığında hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Parçalar oklava ile ince ve büyük yufkalar şeklinde açılır. Açılan yufkalar biraz bekletilir. Bekletilen yufkaların yarısı yağlanmış baklava tepsisine üst üste konarak döşenir. Üzerine ceviz ekilir. Kalan yufkalar da bunun üzerine yerleştirilir. Baklava şeklinde kesildikten sonra üzerine kızdırılmış sıvı yağ dökülür, fırında pişirilir. Bir tencereye su ve şeker konur. Limon tuzu katılır. 15 dk şerbet kaynatılır. Soğutulmuş şerbet fırından yeni çıkmış olan baklavanın üzerine dökülür.
     
  2. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    154,874
    2,367
    36


    ZAHİDE Hanım emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    196,076
    1,493
    38


    teşekkürler sağ ol sev,
     
  4. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    40,410
    1,294
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim,
     
  5. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    196,076
    1,493
    38


    teşekkürler sağ olun,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş