Adanalılar İşkembe Çorbasını Nasıl Yaparlar, İşkembe çorbası tarifi malzemeleri ve resimi,

zahide 16 Eki 2018

  1. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    212,641
    1,933
    38


    goktepeliler iskembe-dolma-img2.jpg
    GEREKLİ MALZEMELER:
    (6 Kişilik)
    2 adet işkembe
    250 gr. kıyma
    Yarım kilo pirimç
    Yarım kilo soğan
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı karabiber

    TEMİZLENİŞİ:
    İçi temizlenmiş işkembelerin önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice
    temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.
    YAPIMI:
    Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.
     
  2. KAFKASKIZI

    KAFKASKIZI süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    57,048
    2,154
    0


    emeğine ellerine sağlık Zahide'm güzel paylaşımın için teşekkür ederim can,
     
  3. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    212,641
    1,933
    38


    Teşekkürler sağ olun,
     
  4. S£V®

    S£V® süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    196,219
    3,090
    36


    ZAHİDE Hanım Emegine sağlık paylaşım için teşekkürler,
     
  5. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    212,641
    1,933
    38


    teşekkürler sağ olun
     
  6. selin34

    selin34 süper moderatör Site Yetkilisi Süper Moderatör

    7,618
    1,405
    0


    Emegine saglık Zahidem paylasım icin tskr ederiz
     
  7. zahide

    zahide Administrator Site Yetkilisi Administrator

    212,641
    1,933
    38


    Teşekkürler Sağ Olun,
     
Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş